Leber-Muffins
Sprudelnd zischt...
... das Wasser im Topf.
Die Wasseroberfläche blubbert
und hinterlässt Dampf in die Luft.
Der richtige Zeitpunkt.
Die Leber gleitet in den Topf,
und augenblicklich verbreitet sich der typische Geruch.
Nun der Teig.
Samtig vermischt sich farbiger Grieß mit Öl,
und etwas Wasser kühlt und quellt alles samt dem Hafer.
Apfeltag
Der Teig ruht.
Die Leber köchelt.
Da schneidet sich ein Apfel in winzige Stückchen klein.
Nun ist es Zeit...
Alles zusammen bringt Gemeinsamkeit.
Geschmeidiger Teig, würzige Kräuter,
süßer Apfel, Leberklein,
für heut' soll es das sein.
Schon ist der Ofen warm.
Kaum gefüllt, zieht schon
ein duftend Schleier durch den Raum.
