Beim Kochen riecht man es, Rosmarin enthält viele ätherische Öle. Aber nicht nur die Öle, sondern auch Bitterstoffe, Gerbstoffe, Saponine, Mineralstoffe, Vitamine und viele weitere Pflanzenstoffe
sind in der Pflanze enthalten.
So gehört Rosmarin zu den hochwirksamen Küchenkräutern.
